枸杞养生百科

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五彩缤纷养生菜--银杏枸杞目鱼丁你吃过吗?

2011-08-05 15:16:19 本文行家:derek-ma

科学饮食的确可以从根本上改善人的身体状况. 多种食物的合理搭配, 可以补充人体所需的各种营养和维生素,从而达到饮食养生, 强壮身体的目的. 不过我的嘴太刁, 对食物要求味道一定要好, 既要健康养生又要美味可口. 那个啥啥的神奇五色养生汤, 我还是放弃liao. 还是弄个好吃的五色养生菜饱口福吧。


银杏枸杞目鱼丁银杏枸杞目鱼丁


材料:目鱼150克、莴苣1根、胡萝卜半根、熟白果(银杏)20克、枸杞10克、葱姜少许.
做法:
目鱼、莴苣、胡萝卜分别切丁.枸杞温水泡开备用. 
锅中放清水和葱段姜片,水沸后放1汤勺料酒,将目鱼丁汆10秒钟,捞出入冷水中降温后沥干. 
热锅入油,油温后下莴苣、胡萝卜煸炒半分钟. 
放入目鱼、熟白果和枸杞,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可. 


友情提示:

    银杏的营养丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素和多种维生素。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱,护血管,增加血流量等医用效果和食疗作用。

    而枸杞也是一种具有食疗和药用的植物.它可用来消除疲劳、促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;它的药效也十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效.

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标签: 枸杞 银杏 目鱼 养生菜 | 收藏
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